CALAMANSI

Calamansi

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CALAMANSI - die Frucht


Was ist Calamansi?
Kleine Zitrone, Mandarine oder Miniorange ?

Calamansi oder die Calamondinorange ist eine ursprünglich in China natürlich entstandene Verwandte der Mandarine, die heute vor allem auf den Philippinen, Ostasien und in der Karibik angebaut wird.

Calamansi Kochtipps


Calamansi Essig eignet sich für kreative Köche:

- Salate, Dressings & Marinaden
- kalte Küche
- Gerichte mit Fischen oder Meeresfrüchten
- Wokgerichte
- trendige Drinks oder Erfrischungsgetränke


Die Calamansi Rezepte sind von von Hans Peter Fink aus "Edles vom Fass", Styria Verlag

Calamansi Rezept Tipp 1 - Salatdressing:
Ca 2/3 Sesamöl, Orangenöl, Mandarinenöl, Kürbiskernöl mit ca. 1/3 Calamansibalsamessigs leicht vermischen, salzen, pfeffern - fertig ist ein außergewöhnliches Salatdressing, das Feinschmecker begeistert.

Calamansi Rezept Tipp 2 - Erfrischungsgetränke:
Gekühltes Mineral- oder Sodawasser, ein Schuss Calamansi Balsam-Essig, etwas Grenadier (=Granatapfelsirup von VOM FASS), Eiswürfel.

Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Webseite VOM FASS Wien - Calamansi:

- Marinierter Tintenfisch oder Calamares Salatdressing

- Exotisches Dressing

- Forelle mit Spargelsalat + Calamansi-Dressing

- Matjes Salat mit Äpfeln + Meerrettich

- Grillmarinade Limone-Basilikum

- Rinderfiletscheiben mit Balsam Butter + Rucola



Was Sie auch interessieren könnte:
- Dattelessig
- Himbeerbalsam / Himbeeressig

- Leinöl - alle Infos unter www.leinöl.wien

- TIPP: testen Sie das fruchtig, frische Limonenöl / Zitronenöl,
alle Infos unter www.limonenöl.at





Calamansi im Wellness- Gesundheitsbereich


Die Calamansifrucht enthält viel Vitamin C. Sie trägt dadurch Ihrer Gesundheit bei. Manche behaupten sogar, dass ein paar Tropfen Calamansi täglich getrunken, eine verjüngende Wirkung zeigen...

Weitere Anwendungen:
als Reinigungsmittel des Verdauungstraktes, gegen rissige Lippen, Schnupfen, Husten, Müdigkeit...

Im Beauty-Bereich wird Calamansi in Hautpflegemitteln verwendet, .

Calamansi

CALAMANSI KAUFEN


Wo erhalte ich Calamansi?
Calamansi erhalten sie gelegentlich beim Obsthändler. Veredelt haltbar für viele Speisen, Getränke oder auch Dips geeignet erhalten Sie Calamansi - Balsam- Essig bei VOM FASS.

Gerne können Sie auch den Calamansi Essig in unseren VOM FASS Filialen testen - Calamansi Wien

in der Wiener Innenstadt, 1 Gehminute vom Stephansdom entfernt

VOM FASS WIEN



oder in unserer VOM FASS Filiale in Wien Hietzing

VOM FASS WIEN HIETZING





Mit unserer ausführlichen, kompetenten Beratung machen wir Sie mit über 200 Produkten vertraut und stehen Ihnen selbstverständlich für weitere Fragen zur Verfügung.

Geschenke / Geschenkkörbe VOM FASS
Ebenso bieten wir liebevoll gestaltete Falschen mit Essig, Öl oder Spiriuosen für Ihre Geschenke. Sie erhalten bei uns auch Geschenkkörbe für Feinschmecker / Gourmets.

Wer ist VOM FASS ?
VOM FASS ist ein selbst produzierendes Franchise-Unternehmen mit mittlerweile 250 Standorten weltweit. VOM FASS hat es sich zum Ziel gesetzt, handwerklich hergestellte, hochqualitative Produkte anzubieten, die nach Verkostung in Flaschen, die von den Kunden ausgewählt werden, vor den Kunden auch in kleineren Mengen frisch abgefüllt werden.

Neben Balsam-Essigen, kaltgepressten Gourmet- und Wellnessölen, werden auch sortenreine Grappe, ausgewählte Single Malt Whiskies, Edelbrände, Liköre und besondere Alimentari angeboten.



Warum Calamansi Balsam Essig VOM FASS?


Der VOM FASS Calamansi Essig ist ein Balsamessig. Echte, hochwertige Balsamessige werden aus der namensgebenden Frucht hergestellt Im Unterschied zu einem Essig wird bei einem Balsam-Essig natürliches Fruchtsaftkonzentrat beigefügt.

Im Vergleich zum Essig wird der Balsam-Essig dadurch fruchtiger / harmonischer, behält aber seine ganze Natürlichkeit und das ausgewogene Säurespiel des Essigs bei. Calamansi Balsam-Essig VOM FASS wird in der hauseigenen Essigmanufaktur aus in fairem Handel erworbenen "PREDA-Calamansis" und Rohrzucker hergestellt.

PREDA ist ein Fairtrade-Projekt des mehrfach für den Friedensnobelpreis nominierten Pater Shay Cullen, der auf den Philippinen eine Kinderschutzorganisation leitet.

Nicht zu vergessen: der einzigartige Geschmack...

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